Sajnos, most nincs lehetőség külföldre utazni, hiszen a legjobb, ha otthon maradunk, és a lakásból is csak akkor mozdulunk ki, ha feltétlenül szükséges. De ez nem jelenti az, hogy ne vihetnénk egy kis színt a hétköznapokba az ízek segítségével. Íme hét szuper spanyol étel, hogy könnyebb legyen az otthonlét.
Spanyol tortilla (tortilla española)
A spanyol tortilla gyakorlatilag egy krumplis omlett, ami egyszerűen elkészíthető, és nagyon sokféle módon felhasználható. Lehet melegen, és hidegen is fogyasztani, reggelire, vacsorára, uzsonnára is nagyszerű, a spanyolok még szendvicsbe is szokták rakni. Az eredeti receptet fel lehet dobni zöldségekkel, és ha diétásabbra szeretnéd, a krumpli egy részét, vagy akár az egészet kicserélheted cukkinire. Spanyol tortilla receptért kattints a linkre!
Serrano sonka
Hetek óta állandó téma, hogy az emberek felvásárolják a boltokat, és beraktároznak konzervekből többek között. Az egy dolog, hogy teljesen felesleges hatalmas készleteket felhalmozni, de ha mégis szeretnél otthonra valami olyan élelmiszert, ami sokáig eláll akár hűtés nélkül, akkor a serrano sonka minden szempontból sokkal jobb választás mint egy sertésmájkrém konzerv.
Empanadas
Az empanadas spanyol tésztabatyu, jelen helyzetben előny, hogy élesztő nélkül készül. Omlós tészta sós töltelékkel, például húsos, halas, sajtos, zöldséges. Empanadas recept itt.
Paella
A spanyolok húsos rizse, a paella az egyik talán legnépszerűbb spanyol étel. Legtöbben a tengeri herkentyűkkel készített változatát ismerik, pedig számos variációja van, lehet készíteni csirkével, vagy csak zöldségekkel is, mint ezt a zöldséges paellát. Főételnek és köretnek is lehet fogyasztani.
Patatas bravas
Ha már tapas bárok látogatásáról le kell most mondani, semmi nem akadályoz meg abban, hogy otthon készítsünk tapast magunknak. (A tapas egy kis adag étel, amit a bárokban az italok, például sangría mellé szolgálnak fel. Gyakorlatilag bármilyen étel lehet, édes, sós, hideg, meleg, a lényeg, hogy kis adagokra lehessen osztani.)
A patatas bravas az egyik legnépszerűbb tapas, sült krumpli kétféle finom szósszal. Receptet itt találsz.
Churros
Hogy az édesszájúak se maradjanak hoppon, számukra a churrost ajánlom. A churrost, tolófánknak is szokták nevezni, de jelen esetben az az előnye a többi fánkhoz képest, hogy nem kell hozzá élesztő. Kevés egyszerűbb étel van a churrosnál, a tésztájához csak lisztre, vízre és sóra van szükség. Az elkészült churrost fahéjas cukorba szokták meghempergetni, és a koronát az egészre a sűrű csoki teszi fel, ebbe szokták mártogatni. Churros receptért kattints a linkre!
Sangría
A sangría egy kakukktojás, mert nem étel, hanem ital. Ha úgy érzed, már nem bírod a bezártságot, akkor dobd fel a hangulatodat egy kis sangríával! Sangria receptért kattints a linkre!
Melyik spanyol ételt fogod elkészíteni?
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: